|

Översikt
Kock
Servitör
Servitör (gymnasiebas.)
Hotell -och konferens
Påbyggnadsutbildningar
Kvalificerad
yrkesutbildning
- Köksmästare
- Restaurangkonditor
Kursverksamhet
Läroplaner/
periodindelningar/schema
Allmän information
Våra utrymmen
Studiesociala förmåner
Årskalender

Länkar
Adresser
Lärare och personal
Karta till skolan
Studerande
|
|
|
Servitör
(Hotell- och restaurangprogrammet)
Detta är en specialutbildning för Dig som vill
skaffa ett gediget branschkunnande och därmed en bas för
fortsatt karriär inom restaurangbranschen, samt behörighet
till jobb inom färj- och kryssningstrafiken. Utbildningen
ger Dig en grundlig praktisk träning genom såväl
intern praktik i skolans övningsrestaurang Hjorten som på
olika restauranger i Mariehamn, samt ombord på kryssningsfartyg.
Vidareutbildning
Med en servitörsutbildning som bas kan Du studera vidare
till barmästare 20 sv, vinkypare/sommelier 20 sv.
Du kan också fortsätta studierna på högre
nivå på Högskoleprogrammet:
Hospitality Management
som omfattar 160 sv.
Inträdeskrav:
Grundskola
Ämnesindelning
| Kärnämnen
|
Valbara
ämnen |
| Engelska |
Valbara yrkesämnen |
| Svenska |
Fritt valbara examensdelar |
| Matematik |
|
| Samhällskunskap och företagande |
|
| Kemi/fysik |
|
| Datakunskap |
|
| Idrott och hälsa |
|
| Branschinriktade
yrkesstudier |
|
| Att verka inom logi- och restaurangverksamheten |
|
| Beställning och festservering |
|
| Kundservice och försäljning |
|
| A la carte-servering |
|
| Servering av mat och dryck |
|
|
|

|