Restaurangkonditor


Som restaurangkonditor skapar du högklassiga desserter, tårtor och bröd för kvalitetsmedvetna kunder på restaurang.

Denna kurs är en påbyggnadsutbildning för  restaurangkockar.
Utbildningen bygger på ett nära samarbete mellan arbetsliv och skola och den skall sålunda motsvara ett verkligt behov där specifik kompetens inom bageri- och konditoriområdet efterfrågas.

Behörighetskrav
Kockutbildning samt 2-års yrkeserfarenhet från restaurangbranschen

Studiernas längd 20 studieveckor (höstterminen 2011)

Examen
Restaurangkonditor

Studierna
Utbildningen skall förena en praktisk inriktning med teoretiska kunskaper. Utbildningen är uppbyggd efter behovet i arbetslivet.  

Allmän information

Ansökan sker direkt till skolan och ansökningstiden utgår den 6 juni. Ansökningsblanketter kan laddas ner här eller erhållas från skolans kansli E-post: info@ahrs.ax

Studiematerial: De studerande bekostar själva studiematerialet.

Lunch: Serveras på skolan till självkostnadspris. Lunchbiljetter köps
från skolans kansli.

Ämnesindelning: