Bagare-
restaurangkonditor

Som bagare-restaurangkonditor skapar du högklassiga desserter, bröd, tårtor och bakverk för kvalitetsmedvetna kunder på restaurang, café eller bageri. I ditt arbete är Du noggrann och Du har ett utvecklat sinne för estetik

Denna påbyggnadsutbildning ger dig "kvalificerad yrkeskunskap" och beredskap att arbeta i arbetsledande befattning eller som egenföretagare inom bageri-, konditori-, eller cafébranschen.
Utbildningen bygger på ett nära samarbete mellan arbetsliv och skola och den skall sålunda motsvara ett verkligt behov där specifik kompetens inom bageri- och konditoriområdet efterfrågas.

Behörighetskrav
Kockutbildning samt 2-års yrkeserfarenhet från restaurangbranschen

Studiernas längd 40 studieveckor (två terminer)

Examen
Bagare-restaurangkonditor

Studierna
Utbildningen skall förena en praktisk inriktning med fördjupade teoretiska kunskaper. Utbildningen är uppbyggd efter behovet i arbetslivet. En tredjedel av utbildningen är lärande i arbete(LIA) och förlagd till olika arbetsplatser

Allmän information
För närvarande arrangeras ingen utbildning

Ansökan sker direkt till skolan och ansökningstiden utgår narmalt den 6 juni. Ansökningsblanketter kan laddas ner här eller erhålles från skolans expedition eller E-post: info@ahrs.ax

Studiematerial: De studerande bekostar själva studiematerialet.

Lunch: Serveras på skolan till självkostnadspris. Lunchbiljetter köpes
från skolans expedition.

Ämnesindelning: